Événements de la FIL |
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 Sommet mondial de laiterie de la FIL, 4 au 11 novembre 2010, Auckland, Nouvelle Zélande
 Le Sommet mondial laitier est l’événement laitier de première importance dans le monde – le plus important rassemblement des et pour les décideurs et spécialistes laitiers dans tous les champs d’activités laitiers.
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 IDF Regional Conference on Domestic Milk Supply and Demand Systems : Lessons from Experience", 26 - 29 April 2011, Seoul, Korea
The general objective of the conference is present and exchange knowledge and experience of IDF member countries with regard to milk supply and demand systems and generic marketing campaigns for milk and milk products including nutrimarketing strategies in the context of developing milk production and consumption in Asia.
The event could have a particular focus on reviewing and up-dating latest economic and marketing trends and forecasts for Asia with possibility of engaging with other IDF international partner organizations such as FAO, OECD, and/or IFAP. Another key objective is to foster global collaboration for dairy development within IDF and in particular amongst the IDF member countries of Asia who are facing similar challenges and opportunities also in view of promoting the up-coming IDF World Dairy Summit in Japan in 2012.
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Symposium International de la Fil sur sur le lait de chèvre et de brebis y compris d’autres laits autres que le lait de vache, 16 au 18 mai 2011, Athène, Grèce
L’objectif général du symposium est de fournir aux scientifiques et autres professionnels oeuvrant dans les secteurs laitiers caprins et ovins (producteurs laitiers, industrie laitière, associations de commerce, universités et institutions de recherche, gouvernements), une vision renouvelée des connaissances sur l’élevage et la production, la technologie, la chimie, la physique, la microbiologie, la nutrition, et plus… ; sans perdre de vue de l’importance des marchés et des politiques ainsi que leur évolution depuis 2007. Plus spécifiquement ce symposium international :
- Créera de nouveaux moyens d’échange d’idées et améliora les liens existants entre les différents pays producteurs, les organisations internationales et institutions intéressées par la production, la transformation et les qualités nutritionnelles des produits laitiers caprins et ovins;
- Stimulera les contacts professionnels entre scientifiques et technologistes, producteurs et manufacturiers de produits, nutritionnistes et analystes;
- Stimulera des améliorations de la qualité du lait cru et des produits finis, tout en aidant au développement de nouveaux marchés;
- Améliorera la connaissance des exigences des marchés internationaux en ce qui a trait à la qualité, la salubrité, la réglementation et l’économie, afin d’aider les secteurs à s’ajuster à ces réalités;
- Mènera à une image améliorée des produits traditionnels et au développement de nouveaux produits et de nouveaux marchés.
Le symposium, d’une durée de trois jours, consistera en des sessions dédiées aux différents sujets énoncés ci-dessus. Un conférencier invité par le comité du programme présentera une revue en profondeur de chaque sujet. Des conférenciers additionnels seront possiblement sélectionnés parmi les soumissions reçues. Des sessions de posters seront aussi au programme afin de complémenter les présentations orales et de permettre à un plus important nombre de spécialistes de présenter les résultats de leurs travaux dans ces domaines. Les participants auront aussi l’occasion de se joindre à une visite technique optionnelle dans la région.
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Semaine analytique FIL/ISO, 23 au 27 mai 2011, Lyon, France
La Semaine analytique FIL/ISO est l’événement annuel des experts du domaine des méthodes d’analyse et d’échantillonnage normalisées pour le lait et les produits laitiers.
Un symposium d’une demi-journée sera aussi organisé lors de cette semaine. Le symposium devrait porter sur des aspects autres que ceux traditionnellement couverts par les méthodes d’analyse et d’échantillonnage. Le symposium est intégré aux réunions des groupes de projet conjoints ISO/FIL et des six comités permanents de la FIL sur les méthodes d’analyse et d’échantillonnage.
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Sommet mondial de laiterie de la FIL, 15 au 19 octobre 2011, Parme, Italie
Le Sommet mondial laitier est l’événement laitier de première importance dans le monde – le plus important rassemblement des et pour les décideurs et spécialistes laitiers dans tous les champs d’activités laitiers.
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 Symposium international de la FIL sur l’affinage et les technologies en production fromagère, 20 au 24 mai 2012, Madison, Wisconsin, États-Unis
L’objectif du symposium est de rassembler les scientifiques et technologistes de renom international du domaine académique et de l’industrie dans le secteur de la production fromagère pour des présentations et échanges sur les découvertes scientifiques les plus récentes et les connaissances sur les applications technologiques novatrices dans le domaine de l’affinage des fromages et de la technologie fromagère. Le programme sera composée d’un symposium de trois jours avec sessions de posters à chaque journée, couplé à une journée d’excursions techniques. Le programme scientifique sera centré sur le développement des saveurs, les propriétés fonctionnelles et physiques et sur les occasions de santé et mieux-être, incluant, mais non exclusivement, la recherche dans les domaines de la protéolyse, la lipolyse, l’écologie microbienne, le métabolisme/catabolisme, les technologies de la fabrication fromagère, la technologie des membranes, l’évaluation sensorielle, la salubrité des fromages et l’expression des gènes. La FIL favorisera particulièrement la participation et l’intervention active de la relève scientifique.
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IDF/INRA Symposium International de séchage par atomisation de produits laitiers, 19-21 June 2012, St. Malo, France
Faisant suite à la thématique des précédents symposia qui ont remporté un vif succès, à Rennes (FR) en 2001, à Cork (IE) en 200, à San Francisco (US) en 2007 et à Melbourne (AU) en 2009, ce prochain événement vise à unir la recherche et les dirigeants industriels pour échanger des informations et des idées sur les nouveaux développements dans deux domaines complémentaires de la science et de la technologie- la fabrication de laits en poudre et la fonctionnalité de ces produits comme ingrédients.
L’objectif général du symposium est de présenter l’état actuel des connaissances et des découvertes scientifiques récentes sur les procédés de séchage par atomisation y compris les approches innovantes visant à une meilleure exploitation des fonctionnalités et des champs d’application des produits.
La transposition des découvertes scientifiques au monde industriel permettra et facilitera le développement de modèles optimaux, une surveillance des procédés de séchage par atomisation ainsi que l’application de technologies nouvelles et alternatives pour la fabrication d’ingrédients.
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Sommet mondial de laiterie de la FIL, 03 au 09 novembre 2012, Cape Town, Afrique du Sud
Le Sommet mondial laitier est l’événement laitier de première importance dans le monde – le plus important rassemblement des et pour les décideurs et spécialistes laitiers dans tous les champs d’activités laitiers.
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 Sommet mondial de laiterie de la FIL, octobre 2013, Yokohama, Japon
Le Sommet mondial laitier est l’événement laitier de première importance dans le monde – le plus important rassemblement des et pour les décideurs et spécialistes laitiers dans tous les champs d’activités laitiers.
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 | Bulletin of the IDF No. 434/2009 - International Collaborative Study on the Gas-Liquid Chromatographic Method for the Determination of Milk Fat Purity in Milk and Milk Products by Analysis of Triglycerides - Draft international standard ISO 17678|IDF 202 |
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| Bulletin of the IDF No. 433/2009 - A Revolution in Food Safety Management |
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| Bulletin of the IDF No. 432/2008 - The World Dairy Situation 2008 |
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| Bulletin of the IDF No. 430/2008 - Hygiene and Food Safety of Dairy products and Food Standards for International Trade |
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| Bulletin of the IDF No. 429/2008 - Physiological and Functional Properties of Probiotics |
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 | IDF
World Dairy Summit, Auckland, New Zealand, 04-11 November 2010 |
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