Section Evénements

La FIL organise des symposiums, des conférences, des congrès et autres événements spécialisés afin de faciliter les échanges de connaissances et la coopération entre l’industrie et le domaine académique. Le Sommet mondial annuel de la laiterie est l’événement culminant fournissant un aperçu général de ce qui ce passe à tous les niveaux au sein du monde laitier. Nos événements touchent les besoins de tous les partenaires de la chaîne laitière (producteurs laitiers, transformateurs, fournisseurs, universités et secteur académique, nutritionnistes, agences réglementaires et autres). La FIL a acquis, par ses événements, une reconnaissance mondiale comme première source d’informations scientifiques et techniques fiables, de données de production, de consommation et sur les échanges commerciaux, ainsi que de fournisseur d’avis et de conseils sur les dossiers importants ayant un impact sur le secteur laitier. Le répertoire d’événements de la FIL reflète la diversité des activités de la Fédération ; de la ferme à la table du consommateur. Nous mettons l’accent sur les tendances présentes et les défis futurs de l’industrie laitière dans le contexte d’une évolution rapide et changeante du secteur laitier à travers le monde. Les événements de la FIL regroupent des sujets aussi variés que : le Sommet Mondial annuel de la Laiterie de la FIL, incluant le Forum des Leaders laitiers dans le monde la Semaine annuelle de la FIL en science et technologie laitières la Semaine analytique annuelle FIL/ISO les progrès en technologie laitière la santé animale et le bien-être animal la maturation des fromages la production laitière les politiques laitières et l’économie les enzymes dans le lait les laits de chèvres et de brebis les laits à durée prolongée de conservation l’hygiène et la salubrité alimentaire les laits fermentés les normes alimentaires et la réglementation les aliments fonctionnels le lactose et ses dérivés le marketing, incluant le nutrimarketing les microstructures la génomique du lait les minéraux dans le lait la recombinaison Les principaux bénéfices sont : l’accès à la connaissance et à l’expertise scientifiques et techniques les opportunités de networking avec les pairs et experts de pointe l’accès à un forum d’échange d’idées et de bonnes pratiques