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Sobre nosotros

"La pericia científica para el sector lácteo mundial"

 

La Federación Internacional de Lechería (FIL) es la fuente preeminente de conocimientos especializados científicos y técnicos para todos los agentes implicados en el sector lácteo. Entre sus afiliados se cuentan 56 países y el número sigue creciendo. La FIL representa cerca del 86% de la producción láctea mundial actual.

La misión de la FIL es representar mundialmente al sector lácteo proporcionando la mejor fuente global de conocimiento científico especializado, para apoyar el desarrollo y la promoción de leche y de productos lácteos de calidad y ser así una fuente de nutrición, salud y bienestar para los consumidores.

La FIL es el centro de conocimientos lácteos especializados ya que:

  • Participa en el desarrollo del conocimiento científico,

  • Facilita el intercambio de información,

  • Trata los avances mundiales y

  • Facilita el establecimiento de contactos profesionales dentro y fuera del sector.

Es una de las federaciones del sector que con mayor ímpetu fomenta el desarrollo y la innovación.

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Bulletin of the IDF No. 435/2009 - Standardization of a Chemiluminescent Method to Detect Alkaline Phosphatase in Liquid Dairy Products
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Bulletin of the IDF No. 434/2009 - International Collaborative Study on the Gas-Liquid Chromatographic Method for the Determination of Milk Fat Purity in Milk and Milk Products by Analysis of Triglycerides - Draft international standard ISO 17678|IDF 202
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Bulletin of the IDF No. 433/2009 - A Revolution in Food Safety Management
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